De mon voyage au Maroc, faute de pouvoir vous offrir des babouches par centaines, je vous ai ramené de bonnes adresses souiries (c’est comme ça qu’on dit qui vient d’Essaouira, ça ne s’invente pas) où j’ai passé le week-end après une semaine chez mon amie Alice. De la Medina aux remparts, Alice m’a servi de guide et m’a donné ses bons plans dans l’ancienne Mogador pour compléter mon carnet d’adresse.
Avant toute chose, réglons tout de suite le problème des babouches, souvenir de tout voyage marocain qui se respecte. Les meilleurs et les plus belles, selon Alice, ce sont celles de la petite boutique de Khadija, à l’entrée des souks aux épices et poissons … Pour quelques dirhams de plus, vous pouvez les faire semeler pour qu’elles résistent mieux au bitume parisien. Et ô bonheur, les babouches de Khadija n’ont pas cette odeur de chèvre si … typique !
Ensuite, qui dit Maroc, dit hammam, non ? Alors là, Alice m’a conseillé (je n’ai malheureusement pas pu tester) le « Lalla Mira », un des plus anciens hammam d’Essaouira (soit disant le premier de la ville). Petit, cosy, réputé, entièrement rénové, il fonctionne à l’énergie solaire. Et pour couronner le tout : il est attenant à un resto bio appartenant au même propriétaire. Il faut prendre rendez-vous mais c’est bien et surtout si peu cher comparé aux prix parisiens !
Pour l’hébergement, nous logions à la Casa Guapa, une magnifique maison d’hôte à l’écart de la médina. Tenu par une allemande qui parle parfaitement français, espagnol, anglais et j’en passe certainement, cet endroit est un délice pour les yeux. Tout y est magnifique et le petit déjeuner pris sur la terrasse prend tout de suite un intérêt vital (alors que certains matins, le petit déjeuner …).
Un petit déjeuner, d’autant plus vital s’il est accompagné des viennoiseries à la française de la Maison Gourmande (qu’on appelle aussi chez Jean Louis). A deux pas de notre maison d’hôte, on y trouve croissants, petits pains au chocolat, des pâtisseries mais également du fromage !!
Pour du plus typique, il faut se rendre chez Driss, LA pâtisserie immanquable. Tout Essaouira se donne apparemment rendez-vous dans son patio si calme pour déguster cornes de gazelles et autres pâtisseries orientales (si mauvaise pour la ligne mais ô combien délicieuses pour le palais) et y siroter de très bon jus d’oranges.
Alice conseille également d’aller au souk du poisson (en plein coeur de la médina), y choisir soi-même ses poissons, calamars, crevettes et fruits de mer frais (faut s’y connaître un peu quand même) et le faire préparer et cuire sur place dans le resto attenant, on y mange avec les doigts parmi les habitués et peu de touristes. Et c délicieux ! Et moins cher que les restos.
Pour clore le chapitre miam-miam , le meilleur chawarma d’Essaouira (le sandwich grec du Maroc), dans un snack (dont Alice a oublié le nom) super bon et top rapport qualité/prix : entrer dans la médina par la porte « Bab Marrakech », remonter la rue, le snack est le premier sur la gauche. Ils vendent chawarma, pizza, salades, etc.
Bon et pour éliminer tout ça, il va falloir bouger. Encore une fois, Alice est là. Puisqu’elle a créé une école de surf, Blue Morocco, à une heure de route d’Essaouira dans la jolie baie d’Immesouane. Et pour avoir testé, je peux vous dire que c’est du sport !
