La café de la poissonerie / Vannes
Le café de la poissonnerie, en face de la halle aux poissons, à Vannes est un lieu hors du temps. Un petit troquet qui ne paie pas de mine, une terrasse coincée sur un étroit trottoir, une petite patronne fluette 100% bretonne, et une sacrée cuisinière derrière ses fourneaux. Oui, parce que c’est au café de la poissonnerie qu’on mange les meilleurs croque-monsieur AU MONDE ! Ce n’est pas moi qui le dit, ni même elles, c’est un journal qui l’a décrété. La page est fièrement affichée sur la porte d’entrée. Et quand on a ce fameux croque-monsieur dans l’assiette, on ne peut qu’être d’accord. C’est délicieux ! (et roboratif : pain de campagne croustillant, béchamel maison, jambon goûteux, fromage fondant, échalottes finement ciselée et petite salade, je termine rarement tellement c’est copieux !!)
Où ?
21, Place de la Poissonnerie,
56000 Vannes
France
Laetitia s'est échappée d'un bureau gris en région parisienne pour vivre de sa passion créative. Autrice de plusieurs livres, elle est également créatrice de contenus spécialisée dans les loisirs créatifs, photographe et styliste pour l'édition ou les professionnels.