L’essentiel / Deauville
Elu « Jeunes talents Gault & Millau 2010 », déjà ça en jette. Quand on lit un peu partout que l’adresse a quasiment inventé l’anti-Deauville avec du naturel, de la simplicité et de la spontanéité, ça donne envie. Quand on regarde la carte qui mixe à l’image des deux chefs de la maison, Charles et Mira, les saveurs franco-asiatiques, ça met l’eau à la bouche. Bref, si je n’ai pas encore testé l’adresse, je la note ici pour mon prochain week-end normand.
(Menu à 50 euros, terrasse)
Où ?
29/31 rue Mirabeau,
14800 Deauville
