Le concept novateur d’Espai Sucre repose sur une carte composée exclusivement de desserts !
Le chef a fréquenté Ferran Adriá, d’El Buli (formidable laboratoire d’idées qui inspire toutes les cuisines d’aujourd’hui)
Deux menus : le premier avec trois plats et le second avec cinq. Explosion des sensations : sucré, salé, mou, dur, acide, doux, épicé, amer, pétillant, vivant.. Tout s’entremêle dans une farandole explosive, qui laisse le souvenir d’une expérience gustative unique.
Où ?
Carrer Princesa, 53
Barcelone
Tel : +34 93 268 16 30
