Espai Sucre / Barcelona
Le concept novateur d’Espai Sucre repose sur une carte composée exclusivement de desserts !
Le chef a fréquenté Ferran Adriá, d’El Buli (formidable laboratoire d’idées qui inspire toutes les cuisines d’aujourd’hui)
Deux menus : le premier avec trois plats et le second avec cinq. Explosion des sensations : sucré, salé, mou, dur, acide, doux, épicé, amer, pétillant, vivant.. Tout s’entremêle dans une farandole explosive, qui laisse le souvenir d’une expérience gustative unique.
Où ?
Carrer Princesa, 53
Barcelone
Tel : +34 93 268 16 30
Laetitia s'est échappée d'un bureau gris en région parisienne pour vivre de sa passion créative. Autrice de plusieurs livres, elle est également créatrice de contenus spécialisée dans les loisirs créatifs, photographe et styliste pour l'édition ou les professionnels.